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- 發(fā)布時(shí)間：2022-09-27 12:53:47
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
百事通！黑茶、老茶，到底好在哪？
黑茶、老茶，隨著黑茶老茶的知名度和國(guó)家的宣傳力度加大，許多茶友已經(jīng)對(duì)黑茶越來(lái)越情有獨(dú)鐘了。
(相關(guān)資料圖)
在老黑茶身上，我們總能找到許多不一樣的東西。
它不似新茶，香氣口感清新，擁有青春活潑的面貌。對(duì)比之下，黑茶還有點(diǎn)老年人的作風(fēng)。
說(shuō)句現(xiàn)代時(shí)髦的話，這是歷史的高度和時(shí)間的厚度堆出來(lái)的痕跡。
外觀雖然不是很好看，甚至有人覺(jué)得難看的狀態(tài)，但這絲毫不影響黑茶的功效水平。
經(jīng)過(guò)沖泡后，黑茶的菌香味、陳香味與口感，自成一脈。
現(xiàn)在黑茶的價(jià)格與與以前相比，已經(jīng)高出許多。而且老茶比新茶價(jià)格還要高，但是很多茶友依舊會(huì)選擇老黑茶。
很多茶友都問(wèn)我：“黑茶、老黑茶，到底哪里好?！?/p>
主要是它的功效和不可替代的金花！
偏愛黑茶老茶，它的香氣有幾種獨(dú)具的特色，口感變化各不同！
三尖色澤烏黑油潤(rùn)，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黃琥珀色。
千兩茶有棒型，花格篾簍包裝，茶葉緊實(shí)，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙香，湯色黃琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微澀。
茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃郁，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤(rùn)澤。
黑磚系列磚面平整，棱角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色黃琥珀色，滋味醇和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉(zhuǎn)化為樟香味。
偏愛黑茶、老茶，在于它的保健功效眾多！
“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”隨著“后普洱時(shí)代”的降臨，黑茶開始成為老百姓追捧的時(shí)尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來(lái)其保健功效越來(lái)越多地被挖掘出來(lái)。
黑茶被譽(yù)為茶葉中的“粗糧”。別小看這粗老葉子，其下卻蘊(yùn)藏著大量的健康富礦。首先，粗老葉富含木質(zhì)纖維和茶多糖，這種木質(zhì)纖維可增加腸胃蠕動(dòng)、修復(fù)腸道功能。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最強(qiáng)。長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。
其次，粗老葉含有豐富的茶色素。黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，有美容、抗癌、抗突變、抑菌殺毒等功效。其最大的功效在于阻止血漿脂質(zhì)的形成，延緩心腦血管血栓的形成。
黑茶中特有的茶氨酸還可起到抑制血壓升高的作用。而茶葉中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡堿維生素B、維生素C、維生素E、維生素U、維生素K等，這些均是人體增強(qiáng)免疫力所必需的。
此外，黑茶中還富含多種礦物質(zhì)。黑茶中的茯磚茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對(duì)于平時(shí)少吃水果、蔬菜的人來(lái)說(shuō)，飲用茯磚茶有利于補(bǔ)充體內(nèi)必需礦物質(zhì)。另外，研究表明，硒是人體內(nèi)最重要的抗過(guò)氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防衰老和維持人體免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可達(dá)5～6mg，比其他茶類高出許多。
偏愛黑茶老茶，看中它可煮可泡！
黑茶、老茶沖泡方式多樣，基本不太挑剔沖泡手法。
在平時(shí)的生活中，黑茶最好用的沖泡方式，有兩種。
一是煮茶法，二是蓋碗沖泡法。
你為什么喜歡喝黑茶？
甲說(shuō)：“黑茶老茶的藥香，我很喜歡。”
乙道：“冬天到了，感覺(jué)煮茶最好，而黑茶老茶，正好?！?/p>
黑茶，能夠成功打入茶友內(nèi)心，憑借的是自己過(guò)硬的實(shí)力，而空口瞎說(shuō)。
它的香氣，它的口感，它的保健功效，它的方便沖泡，都是有力的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)明。
“喝一壺老茶呀，醉上我心頭，濃郁的香味，永遠(yuǎn)都喝不夠?！?/p>
