對(duì)于白茶,有句俗話:"一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產(chǎn)量很少,適合長(zhǎng)期存放的更少,所以說(shuō)白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。
【資料圖】
白茶是一款特殊的茶類(lèi),它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常溫下保存,有后發(fā)酵的空間,存放時(shí)間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),其功效越廣,所以有很多消費(fèi)者都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)白茶進(jìn)行收藏。
1、存量常溫法
白茶的日常儲(chǔ)存,可以直接密封好放在室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)或收藏間儲(chǔ)存,這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡(jiǎn)單的。
2、罐子儲(chǔ)存法
茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
3、暖水瓶存法
暖水瓶存法,也是白茶儲(chǔ)存的方法之一,在沒(méi)裝過(guò)熱水的新暖水瓶中,直接把白茶茶葉倒進(jìn)去,然后蓋住塞,倒進(jìn)去方便,取出來(lái)也十分方便,而且儲(chǔ)存效果顯著。
4、木炭?jī)?chǔ)存法
木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去,再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封,木炭的吸附能力超強(qiáng),可以很好地存儲(chǔ)白茶。木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
5、生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去,但是茶罐里的白茶也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。
6、家庭儲(chǔ)存法
先將白茶用錫袋密封包裝后,再置于密度高、有一定強(qiáng)度、無(wú)異味的密封食品級(jí)塑料袋中。如果短期內(nèi)喝完,放在干燥陰涼處即可;如果想長(zhǎng)期保存,則需要置于密封的儲(chǔ)存藏室中。
影響白茶儲(chǔ)存的因素
白茶若儲(chǔ)存得好,其香氣穩(wěn)定,隨著存放時(shí)間的久遠(yuǎn)白茶品質(zhì)更加;如儲(chǔ)存得不好,使茶葉吸收異氣或陳化,白茶品質(zhì)就會(huì)下降。影響白茶儲(chǔ)存的因素很多,主要光線、水分、溫度、儲(chǔ)存容器等。